Gerente restaurante delivery

Descrição da vaga

O gerente seria responsável por garantir que a operação de delivery funcione corretamente, liderando a equipe e acompanhando a rotina da pizzaria.
Gestão de equipe: liderar, cobrar resultados, dar feedbacks, treinar e motivar os funcionários.
Organização operacional: acompanhar checklists, abertura, organização da cozinha e das praças de trabalho.
Agilidade e qualidade: garantir rapidez nos pedidos, padrão dos produtos e qualidade das entregas.
Gestão de escalas: organizar as escalas dos funcionários e dos motoboys.
Resolução de problemas: lidar com imprevistos operacionais, reclamações e dificuldades do dia a dia.
Atendimento ao cliente: manter contato direto com clientes e solucionar problemas de atendimento.

Melhoria contínua: identificar falhas e propor melhorias nos processos.
Prestação de contas: reportar resultados, problemas e necessidades diretamente aos proprietários.Experiência comprovada em gestão de alimentos e bebidas, preferencialmente em restaurantes ou fast food.
Conhecimento sólido em controle de custos, gestão de estoque e operações de cozinha.
Habilidade de liderança e gestão de equipes, com foco em desenvolvimento e motivação.
Capacidade de trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas.
Formação superior em Gastronomia, Hotelaria, Administração ou áreas correlatas é um diferencial.