Cozinheiro

Descrição da vaga

Preparar pratos quentes do rodízio e do cardápio à la carte da culinária japonesa.
Preparar e finalizar pratos na chapa e realizar frituras.
Realizar a abertura e o preparo de peixes e outros ingredientes.
Seguir fichas técnicas, padrões de qualidade e apresentação dos pratos.
Organizar e higienizar a cozinha, os utensílios e os equipamentos.
Controlar o armazenamento, a validade e a conservação dos alimentos.

Manter a organização e a agilidade durante o serviço, garantindo boas práticas de manipulação de alimentos.Liderança e proatividade;
Organização e limpeza;
Facilidade para trabalhar em equipe;
Bom senso e ética profissional;
Responsabilidade e comprometimento;
Agilidade e pontualidade.