Auxiliar de Cozinha

Descrição da vaga

Auxiliar no preparo e pré-preparo dos alimentos;
Higienizar, descascar, cortar e porcionar alimentos;
Organizar e separar os ingredientes para o preparo;
Auxiliar os cozinheiros durante a produção dos pratos;
Preparar saladas, guarnições, molhos e demais acompanhamentos, conforme orientação;
Montar e organizar os pratos e porções;
Repor ingredientes e insumos durante a produção;
Higienizar utensílios, equipamentos e superfícies da cozinha;
Lavar e organizar panelas, louças e utensílios utilizados na produção;
Manter a cozinha limpa e organizada durante e após o expediente;
Armazenar corretamente os alimentos e insumos;
Auxiliar no controle e organização dos produtos da cozinha;
Observar as boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos;
Auxiliar na organização da cozinha antes da abertura e/ou após o fechamento;

Apoiar a equipe de cozinha nas demais atividades relacionadas à função.Requisitos necessários:

Ter 18 anos ou mais;
Morar próximo ao local de trabalho;
Experiência comprovada em restaurante ou em funções similares;
Conhecimento básico de manipulação e preparo de alimentos;
Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1;
Disponibilidade de horário;
Organização, agilidade e atenção;
Comprometimento com higiene e segurança dos alimentos;
Facilidade para trabalhar em equipe.
Disposição para realizar atividades de apoio à cozinha.

Requisitos desejáveis:

Experiência com culinária nordestina será um diferencial;
Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos será considerado um diferencial.